+41 32 944 16 16
Poulet, Agneau, Köfte, Côtelette d’agneau
Bières
Galopin 2dl
Pression 3dl
Grande bière 5dl
Bières en bouteille
Heineken 25cl
Feldschlössen Hopfenperle
Feldschlössen sans alcool
Schneider original
Angel
Blanc
Fendant
Neuchâtel
Epesses
Boissons chaudes
Café, décaféiné, expresso
Renversé, cappuccino, chocolat
Café fertig
Boissons fraîches
Arkina verte, bleue, Coca, ice tea
En bouteille
Arkina verte, bleue, Coca, Sinalco, jus, Schweppes 33cl
En bouteille
Arkina verte, bleue 50cl
En bouteille
Arkina verte, bleue, ice tea, Coca, citron
Jus d’orange
Bouteilles 50cl
Primitivo Salento Domino Puglia
Nero d’Avolla Scicilia IGT
Amarone Della Valpolicella IGT
Lambrusco
Bouteilles 75cl
Pinot noir du Valais AOC
Pinot noir de Neuchâtel AOC
Corbière AC Château Gleon AOC
Saint Amour AC AOC
Château PUY Fromage
Primitivo Donna Marzia Puglia
Nero d’Avola Regaleali Sicilia
Amarone Della Valpolicella
Vallée du Rhone Dom. du Jas
Vin de Pays du Comté de Grignan
Cuvée Prestige
Brochettes
Ailes de poulet
6 pièces
Köfte
Viande hachée épicée
D’agneau
De poulet
Côtelettes
Côte de bœuf
Côtelette d’agneau
3 pièces
Entrecôte
De cheval nature
De bœuf nature
Festival
Filets mignons de porc
Sauce aux morilles, salade, frites
Steak tartare de boeuf (200 gr.)
Salade, cognac, frites
Cuisses de grenouilles à l’ail
Salade, frites
Tournedos de boeuf, sauce caramel ou morilles
Salade, nouilles au beurre
Côte de boeuf, beurre à l’ail (360 gr.)
Salade, frites
Rösti sportif
Jambon, fromage, 2 œufs au plat
Pavé d’entrecôte de boeuf ou cheval (300 gr.)
Salade, café de Paris, frites
Pavé de filet de boeuf (300 gr.)
Salade, café de Paris, frites
Filets
Mignon de porc
De bœuf nature
Fondues
Minimum 2 personnes
Servies avec pommes frites maison
Fondue chinoise viande fraîche
Bœuf / cheval
Sauce cocktail, curry, tartare et à l'ail
Sauce cocktail, curry, tartare et à l'ail
Fondue bourguignonne viande fraîche
Bœuf / cheval
Sauce cocktail, curry, tartare et à l'ail
Sauce cocktail, curry, tartare et à l'ail
Menus
Minimum 2 personnes
Filets de perche meunière
Frites, salade, légumes
Gambas décortiquées à la provençale
Frites, salade, légumes
Filets mignons, sauce moutarde
Frites, salade, légumes
Menus enfants
Mini prosciutto, glace
Nuggets, frites, glace
Meze
Assiette de mézé
Houmous
Purée de pois chiches
Caviar d’aubergine
Aubergine au grill, ail, huile d'olive
Salade de pommes de terre
Printanière
Poivrons grillés au grill
Huile d'olive, ail, persil
Concombre
Yaourt nature, ail, aneth
Taboulé libanais
Cigarette farcie au feta
Non classé
Steak de cheval sauce morilles
Nos apéritifs
Pastis, Ricard
2cl, 15%
Martini rouge ou blanc
4cl, 15%
Cynar
4cl, 16.5%
Campari
4cl, 23%
Suze
4cl, 20%
Appenzeller
4cl, 29%
Sanpellegrino Bitter
1dl
Blanc cassis
1dl
Nos digestifs
Pomme
2cl, 42%
Kirsch
2cl, 41%
Prune
2cl, 42%
Marc
2cl, 41%
Grappa
2cl, 40%
Fernet Branca
2cl, 40%
Williamine
2cl, 40%
Abricotine
2cl, 43%
Framboise
2cl, 42%
Damassine
2cl, 42%
Vieille prune
2cl, 41%
Prunelle de Bourgogne
2cl, 35%
Amaretto
2cl, 28%
Calvados
2cl, 40%
Vecchia romagna
2cl, 38%
Cognac
2cl, 40%
Cognac Remy Martin
2cl, 40%
Nos whiskys
J&B, Ballantines, Vodka
40%
Jack Daniel’s
40%
Chivas
40%
Pâtes
Penne ou spaghettis ail et piment
Ail, piment, huile d'olive
Penne ou spaghettis carbonara
Jambon, lard, crème, parmesan
Pizza cuites au feu de bois
Mercredi soir et samedi midi, pizzas à 10 frs sauf pizzas spéciales
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, origan
Hawaii
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, ananas, origan
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, champignons, olives, origan
Sicilienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, poivron, artichaut, câpres, olive
Quatre saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, poivron, artichaut, champignons
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, origan, salami piquant, oignons
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan
Crevettes
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail, origan
Fruits de mer
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan
Erim
Sauce tomate, mozzarella, saucisse turque, poivron, œuf, olives, origan
Carbonara
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, crème, œuf, parmesan, origan
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, fromage turc, parmesan, origan
Dracula
Sauce tomate, mozzarella, fines tranches de viande de bœuf, oignons, parmesan
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, poivron, artichaut, champignons, oignons, câpres
Pizza spéciales
Mozzarella Buffala
Pizza Deluxe
Sauce tomate, origan, mozzarella, champignons, huile de truffes
Pizza Chasseral
Sauce tomate, origan, mozzarella, saucisse Chasseral, oignons
Pizza Parme
Sauce tomate, origan, mozzarella, jambon de Parme
Pizza Courtelary
Sauce tomate, mozzarella, jambon garniture, jambon parme, lard, œuf, origan
Pizza Buffet
Sauce tomate, origan, mozzarella, gambas, oignons, tomate fraîche, ail
Pizza Paysanne
Sauce tomate, origan, mozzarella, pancetta, oignon, ail
Pizza Kebab
Sauce tomate, origan, mozzarella, viande de kebab, oignons
Pizza Salomone
Sauce tomate, origan, mozzarella, saumon, crème, oignons
Pizza Chicken
Sauce tomate, origan, mozzarella, poulet au curry, ananas
Pizza merguez
Sauce tomate, origan, mozzarella, merguez, poivrons, oignons
Plateau Royal
Poulet, Agneau, Köfte, Côtelette d’agneau
Poisson frais au grill
Selon arrivage et sur réservation
Accompagnements à choix : frites maison, riz ou pâtes et légumes
Dorade Royale
Sauce Béarnaise, sauce citron
Pavé de saumon
Sauce Béarnaise, sauce citron
Brochette de Gambas
Poissons
Accompagnements à choix : frites maison, riz ou pâtes et légumes
Filets de perches meunière ou amandes
Propositions
Minimum 2 personnes
Panier d’ailes de poulet grillées
Salade, frites
Cuisses de grenouilles sur plat à la provençale
Salade, riz, légume
Rosé
de Gamay
de Goron
Oeil de Perdrix
Rouge
Côte du Rhône
Gamay
Goron
Dôle
Merlot
Montepulciano
Chianti
Pinot noir
Salades et entrées
Salade verte
Salade mêlée
Salade de thon
Salade turc
Tomate, concombre, olive, fromage turc
Cocktail de crevettes
sauce cocktail ou à l'orange
Saucisses
Boucherie Junod Corgémont
Saucisse de Corgémont
Saucisse de « Chasseral »
Soupe
Mercimek
Lentilles rouges
Spécialités maison au grill
Sauces : Poivre vert, café de Paris, morilles
Accompagnements à choix : frites maison, riz ou pâtes et légumes
Mignon de porc
De bœuf nature
De cheval nature
De bœuf nature
Poulet, Agneau, Köfte, Côtelette d’agneau
Saucisse de Corgémont
Saucisse de « Chasseral »
Côte de bœuf
Côtelette d’agneau
3 pièces
Ailes de poulet
6 pièces
Köfte
Viande hachée épicée
D’agneau
De poulet
Stek tartare
Whisky ou cognac et servi avec pain maison
Steak tartare de bœuf coupé au couteau
150 g / 200 g / 300 g
Suggestions du chef
Escalope de poulet panée
Cordon bleu de veau maison
Viande de boeuf
Origine Suisse
Menus accompagnés de frites et salade
Steak de boeuf nature
Steak de boeuf sauce café de Paris
Steak de boeuf sauce poivre vert
Steak de boeuf sauce bolets
Steak de boeuf sauce morilles
Entrecôte de boeuf nature
Entrecôte de boeuf sauce café de Paris
Entrecôte de boeuf sauce poivre vert
Entrecôte de boeuf sauce bolets
Entrecôte de boeuf sauce morilles
Filet de boeuf nature
Filet de boeuf café de Paris
Filet de boeuf au poivre vert
Filet de boeuf aux bolets
Filet de boeuf aux morilles
Viande de cheval
Origine Canada
Menus accompagnés de frites et salade
Steak de cheval sauce café de Paris
Steak de cheval sauce poivre vert
Steak de cheval sauce bolets
Steak de cheval sauce morilles
Entrecôte de cheval nature
Entrecôte de cheval sauce café de Paris
Entrecôte de cheval sauce poivre vert
Entrecôte de cheval sauce bolets
Entrecôte de cheval sauce morilles